Hanabi Sushi Restaurant - Nörten-Hardenberg

Johannes B.

Wahnsinnig lecker – die beste knusprige Ente!Ich habe hier eine knusprige Ente mit dunkler Soße gegessen, und es war einfach ein Traum! Das Fleisch war außen super knusprig und innen zart, genau so, wie es sein sollte. Die Soße hatte eine tolle Tiefe und passte perfekt zum aromatischen gebratenen Reis. Alles war hervorragend abgeschmeckt, weder zu salzig noch zu süß – einfach perfekt! Die frische Beilage mit knackigem Salat hat das Ganze wunderbar abgerundet.

Ein absolutes Muss für alle, die asiatische Küche lieben! Ich komme definitiv wieder

Clara F.

Nettes kleines Bistro in liebevollem Ambiente. Super schnelle Bestellung und leckeres Essen. Gerne wieder!

Marcel G.

Das zur Neueröffnung veränderte und um Sushi erweiterte Angebot hat sich qualitativ und geschmacklich positiv weiterentwickelt.

Hervorheben möchte ich insbesondere das gute Preis-/Leistungsverhältnis und die Auswahl des Sushi!

Zudem wurde das Ladenlokal authentisch modernisiert und lädt nun zum verweilen ein.
Die Preise sind fair, die Mitarbeitenden aufmerksam und freundlich.

Gerne wieder!

Niklas H.

Die Sushi hier ist wirklich hervorragend! Man kann eigentlich alles bestellen und wird nie enttäuscht.
Einen kleinen Kritikpunkt gibt es aber von meiner Seite: man muss an manchen Tagen wirklich sehr viel Zeit mitbringen, wenn man dort essen möchte. Es dauert manchmal mit Vor- und Hauptspeise wesentlich länger als zwei Stunden, bis man dort durch ist.
Aber für das Essen lohnt sich die Wartezeit!

Stephan K.

Wir waren neugierig und haben es nach der Neueröffnung im neuen Glanz am Sonntag mittag besucht.

Der erste Eindruck, es ist modern und aufgeräumt. Für einen Imbiss / Restaurant wirklich gut gemacht auf dem Platzangebot.
Die Karte ist nicht überladen und jeder wird fündig der etwas asiatisches haben möchte.

Wir hatten die Springrolls und Sommerrollen als Vorspeise. Extrawünsche wie nur Garnele in der Sommerrolle ohne Tempura Mantel wurden berücksichtigt und die Rollen waren super lecker, lediglich die reine Erdnussose welche zu den Sommerrollen gereicht wird ist nicht ganz so meins (meist Thai), da habe ich die vietnamesische Nuoc Cham Soße persönlich lieber. Vielleicht kann man das ja sogar auf der Karte ergänzen?

Sushi einmal quer Beet. Nigiris, Hoso-Maki und co sowie diverse Rolls waren Klasse! Das Fisch/Reis Verhältnis passt absolut. Auch die unterschiedlichen japanischen Majo Sorten welche zum dekorieren aber auch bei z.B. der California Roll drauf sind, waren lecker.
Ich war gespannt auf den Unagi und wurde nicht enttäuscht.

Die selbst gemachten Limonaden sollte man mal probieren, es lohnt sich!

Preis Leistung gerechtfertigt und nicht übertrieben wie hier einige schreiben. Es ist halt kein Asia Imbiss mehr. Trotzdem sind 13€ für ein knusprige Ente Gericht alles andere als teuer. (Die hatten wir dann abends Zuhause)
Der gebratene Reis mit Gemüse dürfte etwas kräftiger abgeschmeckt werden. Aber das ist unsere persönliche Meinung.

Es hat etwas länger dauert, aber dies hat sich gelohnt.

Wenn die Qualität so bleibt haben sie uns als neue Stammgäste gewonnen!

Fabian R.

Haben essen zum mitnehmen bestellt Ente für 13,90 viel zu teuer für die kleine Portion. Geschmeckt hat es aber für den Preis zu teuer.
Und leider war der Koch und das Service Personal überfordert ein Essen vergessen. Und dann so lange warten trotz Vorbestellung sehr schade

Ghost F.

Vorab: Das Essen ist super lecker.
Leider wurden wir dennoch enttäuscht, denn das ganze "drum herum" passt leider gar nicht.
Zum einen war der Service sehr langsam, so dass wir insgesamt lange warten mussten. Die Atmosphäre ist auch eher wie in einem Imbiss.
Dann wurde auch noch eine falsche Bestellung an den Tisch gebracht (kann mal passieren) - also wieder 20 Minuten gewartet. Was jedoch gar nicht passieren darf ist, dass das falsche Essen am Ende zusätzlich berechnet wird, obwohl es wieder zurück gegangen ist! Wir haben das leider erst später auf dem Kassenzettel gesehen.

Insgesamt sind die Preise auch sehr teuer, was wir für nicht angepasst empfunden haben.

Wie gesagt, essen war super aber ansonsten wurden wir enttäuscht und kommen nicht wieder.

Yvonne R.

Heute Mittag 12.25 Uhr haben wir zu viert das Bistro besucht und dort vor Ort im Bistro gegessen.
Die Bedienung war sehr beschäftigt anscheinend auch in der Küche am machen. Daher dauerte es sehr lange bis unsere Bestellung aufgenommen wurde. Auch leider dauerte es sehr lange bis wir unser Essen bekommen haben.
Viele Kunden kamen und holten während dessen ihre Bestellung ab. Zeitweise standen in der Schlange 5 Personen hintereinander im Raum, dazu waren 2 Tische a 2 Personen besetzt und unser Tisch mit 4 Personen.
Die Dame die uns bediente trug keine Maske. Hat uns etwas gewundert.
Aber gut bis dato waren wir uns nicht sicher ob das so in Ordnung war.
Wir haben unser Essen dann auch alle aufgegessen, wir wurden im Prinzip fast vergessen. Wurden auch nicht gefragt ob wir noch irgend etwas haben möchten, sei es was zu trinken oder noch einen Nachtisch. Alle Kunden sind mit der Zeit verschwunden und wir wunderten uns das keiner der Personen seine Adresse hinterlassen hatte. Wir haben uns dann auf gemacht zum Thresen um zu bezahlen dazu mussten wir die Dame auffordern aus der Küche zu kommen.
Haben bezahlt und sie dann gefragt ob wir nicht unsere Daten hinterlassen müssten wegen Covid-19.
Die Dame war so verwundert und geschockt das sie gar nicht wusste wie sie reagieren sollte und suchte nach etwas. Fand es aber nicht gerade schnell.
Dann fand sie ein Mathematik Heft wo sie per Hand das Datum von heute reinschrieb. Und dann sollten wir unsere Daten reinschreiben. Ich war dann aber neugierig und habe das Blatt umgeschlagen da ich wissen wollte wann das letzte mal eine Adresse aufgenommen wurde : 07.10.2020. 🤬
Es bestätigte uns unsere Vermutung.
Katastrophal so fahrlässig zu handeln!!! Besonders in dieser Zeit mit den hohen Infektionszahlen!!!
Wir werden nie wieder dort essen gehen und uns dort hinsetzen!!!!
Wenn überhaupt nur noch telefonisch bestellen und abholen.
So nun eigentlich zum Essen. Leider war es nicht so toll diesmal (sonst hab ich dort nur bestellt telefonisch vor Corona) In der großen Frühlingsrolle war hauptsächlich Kohl und minimal glaube Gehacktes und Bambus Sprossen.
Leider sehr lasch im Geschmack und lauwarm.
Meine Tochter wollte mehr Gemüse in den Gebratenen Nudeln 1.50€ extra dafür. In den Nudeln von der Tochter meiner Freundin war genauso viel Gemüse. Und bei meiner Freundin war so gut wie gar nichts an Gemüse und sie fand sie sehr fad und sehr trocken.
Mein Essen war dafür in Ordnung (etwas zu salzig), aber es schmeckte frisch und es war richtig heiß. Im ganzen würde ich sagen: sehr Schade.