Kaiseki Kentaro - Bad Vilbel

Alexander Gräf

Dieses kleine unscheinbare Lokal in Bad Vilbel hat uns sehr positiv überraschend.
Wir sind reingekommen und das warme, einladende Ambiente hat uns sofort in seinen Bann gezogen. Der Küchenbereich ist mit viel Liebe zum Detail dekoriert und an Typisch Japanische Küchen angelehnt, was die Erfahrung gleich um einiges authentischer machte. Wir hatten das 9-Gänge Menü und bereuen unsere Entscheidung keineswegs. Das Essen hat herausragend geschmeckt. Das Menü war Saisonal angepasst, die Zutaten allesamt frisch und von ausgezeichneter Qualität. Nicht nur das Essen war fantastisch, auch Herr Kentaro versteht es sein Handwerk mit höchster Präzision bis ins letzte Detail auszuführen. Ihm dabei zu zusehen wie er die Speisen frisch vor einem Zubereitet, hatte fast etwas hypnotisches.

Auch wenn der Preis anfangs etwas hoch erscheint, ist er unserer Meinung nach völlig gerechtfertigt und jeden Cent wert.

Wir kommen definitiv wieder und können jedem der noch kein Kaiseki hatte, dieses Restaurant als erste Erfahrung nur wärmstens ans Herz legen.

Hannah S.

Tolles, frisches Essen, große Portionen und schönes, gemütliches Ambiente. Das Geld lohnt sich für die Quantität und Qualität des Essens. Der Koch ist sehr aufmerksam und der gesamte Service sehr gut. Der Platz an der Theke ist soll, das Zuschauen während des Kochens ist sehr beruhigend.
Empfehlenswert!

Haiying Wang

Ich habe meinen Geburtstag hier mit meiner Familie in kleinem Rahmen gefeiert. Chefkoch Kentaro hat für uns spezielle Barplätze organisiert.
Die Küche auf Michelin-Niveau war außergewöhnlich und gehört meiner Meinung nach zu den drei besten japanischen Restaurants in Frankfurt am Main.
Ich war sehr dankbar für das Engagement des Chefkochs mit seinem hochwertigen Menü, die Herzlichkeit der beiden Bedienungen, die Blumen und die Geburtstagswünsche am Ende des Essens.

I celebrated my birthday here with my family on a small scale. Chef Kentaro arranged special bar seating for us.
The Michelin-level cuisine was exceptional and is, in my opinion, among the top three Japanese restaurants in Frankfurt am Main.
I was super grateful for the chef's dedication with his high-end menu, the warmth of the two servers, the flowers and birthday wishes at the end of the meal.

Silvia b.

Wir waren letzten Mittwoch im Kaseiki-Restaurant des Herrn Kentaro in Bad Vilbel.
Vier Gäste - eine Meinung:
Ausgezeichnetes Essen, hervorragender Service und ein Ambiente, in dem wir uns direkt wohlgefühlt haben. Zusammen hat dieser unvergessliche Abend all unsere Sinne wohlwollend angesprochen.

Die gehobene Kaseiki-Küche wurde uns durch Herrn Kentaro perfekt dargeboten: Ein Gesamtkunstwerk bestehend aus authentisch japanisch-gehobener Küche (jeder Biss/jeder Schluck ist eine kleine Geschmacksexplosion für sich gewesen!), Optik der Speisen auf geschmackvoll ausgerichteten Tellern und Schalen (die Speisen wurden hauptsächlich vor unser aller Augen hergerichtet) und nicht zuletzt ist es auch dem freundlich aufmerksamen Service zu verdanken, dass wir einen Abend voller Zufriedenheit und Glücksgefühlen (wenn ich das man so ausdrücken darf) erleben durften.

Arigato gozaimashita ?

vera xu

Japanischer Meister. Sehr lecker und sehr entspannt. Das Essen ist wie Kunst. Vielen Dank für die schönen Zeit.

Hasan Göktepe

Wir waren gestern zu zweit bei Meister Ken essen. Das Ambiente und die Japanische Gastfreundschaft ist exakt dasselbe wie in Japan. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Jedes einzelne Gericht vom 9 Gänge Menü wurde mit Emotionen verarbeitet und mit Liebe dekoriert. Herr Kenn war super Nett und hat uns bei jedem Gang sorgfältig sein Gericht vorgestellt und deren Zutaten. Ein Omakase der einfach nicht im Umfeld existiert.
Ich komme gerne bald wieder für das nächste Menü.

M. Hartmann

Wir kennen den sehr netten und kreativen Chef Kentaro schon von seinem vorherigen Frankfurter Restaurant und er hat sich seitdem noch gesteigert! Hervorragendes Essen in bester Qualität, ein Gesamtkunstwerk! Wir kommen gerne wieder!

ピヒライザベル

Als ich gehört habe, dass der frühere Chefkoch vom Nihonryori Ken in Frankfurt sich selbstständig gemacht hat, war ich sehr neugierig und habe gleich zur Eröffnung reserviert!
Ich kann nur sagen, dass Chefkoch Fujita meine Erwartungen nur übertroffen hat!
Alle Speisen waren liebevoll zubereitet und bis ins kleinste Detail gut durchdacht! Alle Zutaten waren saisonal und superfrisch! Der Service auch sensationell! Das Ambiente ist sehr schön, vor allem am Counter habe ich mich so gefühlt als säße ich in einem eleganten Restaurant in Tokyo.
Was mich auch sehr erfreut hat, ist die Sake Karte, die wohl die qualitativste ist in Frankfurt und Umgebung - mit über 20 verschiedenen Sake-Sorten!
Ich kann allen Fans der guten Küche nur raten einen Platz zu reservieren. Die Fahrt nach Bad Vilbel lohnt sich ☺️